有机大黄米是指经过有机种植和加工的大黄米，是一种谷物类食品。大黄米通常呈黄色或淡黄色，具有特殊的香味和口感。与普通大黄米相比，有机大黄米在生产过程中不使用化学农药和化肥，更加健康纯净。有机大黄米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于提供能量、促进新陈代谢、增强免疫力等。大黄米具有补中益气、健脾和胃、调理脾胃等功效，在中医药理论中被广泛应用。
